Der Wein stammt aus alten Weingärten der besten Lagen "Altes Weingebirge" und "Hochäcker". Beide Lagen weisen einen hohen Lehmgehalt auf. Das darin enthaltene Eisen wirkt auf den Wein über viele Jahre hinweg stabilisierend, der schwere Ton sorgt für samtiges Trinkgefühl. Ein Wein voller Eleganz und Harmonie, 18 Monate in Barriques und in 500 Liter Holzfässern ausgebaut